6 W. Jännicke: Chemische Pliysiologie. 
jeden Protoplasmas, 3. als Exerete. M. beschäftigt sich weiter mit den tafelförmigen Kry- 
stallen, die sich im Blattparenchym der Marattiaceen finden und entgegen der Meinung. 
Hansen’s aus Kalkoxalat bestehen. Gips ist nur im Zellsaft gelöst. Verschiedene Krystall- 
gebilde, die sich in Alkoholmaterial der genannten Pflanzen ausscheiden, finden ferner 
Berücksichtigung. — Magnesiumoxalat tritt in Form von Sphärokrystallen oder 
unregelmässiger Aggregate in der Epidermis trockener Blätter zahlreicher Gräser aus der. 
Gruppe der Paniceae auf; bei Setaria viridis u. a. auch in frischen Blättern. Es verhält 
sich im Allgemeinen wie Kalkoxalat. 
Im physiologischen Theil seiner Arbeit wendet sich M. besonders gegen die Auf- 
fassung eines Wiederverbrauchs, beziehungsweise einer Translocation des Calciumoxalats 
und führt entsprechende Versuche an. Sodann bespricht er den Einfluss des Lichts 
auf die Kalkoxalatbildung. Etiolirte Keimpflanzen verschiedener Leguminosen oder solche, 
die sich in sehr schwachem Licht befinden, enthalten stets viel weniger Kalkoxalat als 
normal beleuchtete. Es scheint also Lieht von gewisser Intensität für die Krystallbildung 
nothwendig zu sein. Speciell ist es das orangefarbene Licht, das die Bildung befördert, 
während sie im blauen fast gänzlich unterbleibt. Die Assimilation, also wohl die Menge 
der gebildeten Kohlehydrate, ist ebenfalls von Einfluss auf die Kalkoxalatbildung. Nur bei 
Pelargonium zonale ist es für die Kalkoxalatbildung gleichgültig, ob der Pflanze Kohlen- 
säure zur Verfügung steht oder nicht. 
Der Einfluss des Calciumgehalts macht sich in der Weise geltend, dass mit 
zunehmendem Kalkgehalt die Menge des gebildeten Calciumoxalats in der Pflanze steigt, 
aber nur bis zu einem Maximum, von dem ab weitere Erhöhung des Gehalts ohne Einfluss 
bleibt. M. führt dies auf den Mangel an Oxalsäure, der einmal eintreten muss, zurück. — 
Die Trennung zwischen primärem und secundärem Calciumoxalat (Schimper) kaun M. 
nur als eine theoretische betrachten. Das primäre Calciumoxalat bildet sich nach M. als 
Nebenproduct bei chemischen Veränderungen der Eiweissstoffe, das secundäre entsteht als 
Nebenproduct bei der Neubildung derselben. (Ref. von Rothert in Bot., C., 43, 1890, 
p. 327—333.) 
‘132. Kohl (121) geht in seiner Mittheilung über die physiologische Bedeutung 
des oxalsauren Kalkes in der Pflanze von der Wechselbeziehung aus zwischen Eiweiss- 
bildung und Auftreten des Salzes. Findet diese wirklich statt, so muss man schliessen, dass 
alıe Pflanzen Oxalsäure oder eine dieselbe vertretende Säure produciren. — Nun ist das 
Vorhandensein der Oxalsäure für Cormophyten in weitem Maasse festgestellt, in sehr ge- 
ringem dagegen für Thallophyten; nur bei einigen Algen und Pilzen konnte Kalkoxalat auf- 
gefunden werden. K.’s dahinzielende Untersuchungen ergeben, dass ohne Zweifel zahlreiche 
Algen Oxalsäure bilden, die aber in Form eines löslichen Salzes, Kaliumoxalat, aus der 
Zelle austritt. Bei Pilzen rief Zufuhr kalkhaltiger Lösungen stets Caleciumoxalatfällung in 
sehr verschiedenem Grade in der Umgebung der Pilzzellen hervor. Die Pilze scheiden also offen- 
bar auch lösliches Oxalat aus, das beim Zusammentreffen mit Kalklösungen Kalkoxalat 
bildet. — Die Oxalsäureproduction seitens der Pilze wird als Oxalsäuregährung bezeichnet, 
idie gleich der Essigsäuregährung zu den sogenannten Oxydationsgährungen gerechnet wird, 
im Gegensatz zu Spaltungsgährungen. Den Begriff der Gährung allgemein gefasst, als Er- 
nährungsprocess des die Gährung einleitenden und unterhaltenden Organismus mit seinen 
‚Folgen muss gesagt werden, dass alle Pflanzen gleicherweise Gährungserreger sind: Farb- 
stofffreie Organismen müssen zum Zweck ihrer Eiweissbildung von aussen zugeführte Kohle- 
hydrate vergähren, farbstoffhaltige Organismen vergähren selbsterzeugte Kohlehydrate. Nach 
den Hauptproducten lässt sich folgende Reihe aufstellen: 
Oxydations- Spaltungs- 
gährungen: gährungen: 
1 EINE Alkohol, Milchsäure, 
Spaltpilze Essigsäure Bütterdäure. 
i Oxalsäure | 
Zahlreiche andere Pilze [ Kihlengiuse N Alkohol 
