Stärkebildung. “ 577 
dünner, das letztere zieht sich um das Korn herum, und sobald dies vollkommen geschehen 
ist, hat sich auch die Theilung vollzogen. Die Stärkekörner liegen meist zu Gruppen von 
mehrerer (fünf, sechs) Einzelkörnern vereinigt, ohne dass man eine zwischen ihnen liegende 
oder ihnen anhaftende Substanz von anderer Beschaffenheit erkennen kann. 
Bei Phajus grandifolius verhält sich die Stärkeentstehung etwas anders. Die 
Schimper’schen Stärkebildner differenziren sich nach dem Verf. aus dem Plasma, und 
zwar sowohl in spindelförmiger als auch rundlicher Gestalt. Die rundlichen erscheinen 
gewöhnlich dicht um den Zellkern gelagert, während die Spindelchen mehr getrennt um 
denselben herumliegen. Im Innern der ersteren bemerkt man schon in einem sehr jugend- 
lichen Stadium ein röthliches Pünktchen, entweder im Centrum oder mehr nach der Peri- 
pherie zu; dieses vergrössert sich, zugleich wächst auch das Körperchen, die Substanz 
derselben wird körnig und nimmt nach Zusatz von Jod eine roth-violette Färbung an. 
Während die bis dahin noch im Plasma eingebetteten Spindelchen eine energische 
Grössenzunahme aufweisen, sondert sich das Plasma; ein Theil tritt nach und nach zurück, 
ein anderer 'Theil bleibt und haftet jedem einzelnen der Stäbchen an und hüllt es, wenn 
dasselbe ausgewachsen ist, vollkommen ein. Bald zeigt sich dann hierin ein sehr kleines, 
röthlich scheinendes Pünktchen, das sich vergrössert und das Bestreben hat, nach der Peri- 
pherie resp. nach dem höchst gelegenen Punkt des Plasma hinzuwandern. Am Zielpunkt 
seiner Wanderung anlangend, hat es sein Volumen vergrössert und ist zu Stärke geworden. 
Das Stärkekorn wächst jetzt stark, während das Stäbchen kleiner wird, zuletzt vollständig 
verschwindet, so dass nur noch die Kappe aus Plasma dem nunmehr excentrische Schich- 
tung zeigenden Stärkekorn anhaftet, welches sich in vielen Fällen aber auch endlich loslöst. 
Das Wachsthum dauert sicher nur so lange fort, als die Kappe aus Plasma ihnen anhaftet. 
Hieraus folgert Verf., dass das Stäbchen die ihm von Schimper zugeschriebene Function 
nicht erfüllt; diese kann nur dem Plasma zugeschrieben werden. Das Stäbchen ist nichts 
als eine Modification des Protoplasmas, welches Nährstoffe in besonderer Concentration 
enthält, die nach und nach durch das dasselbe einhüllende Plasma zu Stärke umge- 
setzt werden. 
Hieran schliesst Verf.: VI. Experimenteller Nachweis der Entstehung der 
Stärkebildner und ihrer chemischen Zusammensetzung. Er beschreibt Unter- 
suchungen, welche darthun sollen, 1. dass die sogenannten Schimper’schen Stärkebildner 
nicht schon in den Zellen des Vegetationspunktes vorhanden sind; 2. dass sie, wenn fertig 
ausgebildet, aus durchgehends gleichartig zusammengesetzter eiweissartiger Substanz be- 
stehen; 3. dass es eine protoplasmatische Substanz ist, mit welcher sie von dem Moment 
an, in welchem ihre Umbildung zu Stärke beginnt, in Verbindung stehen und dass dieselbe 
bezüglich der Concentration ihres Eiweissgehaltes grundverschieden von ihnen ist. 
Als Eiweissreagens wendet Verf. mit Essigsäure oder Salzsäure angesäuerte gelbe 
Blutlaugensalzlösung an und basirt darauf seine Versuche. 
Verf. lässt die verschiedenaltrigen Stadien entnommenen Schnitte ungefähr eine 
Stunde in der Lösung liegen, wäscht dann mit 5Oproc. Alkohol aus und setzt eine ver- 
dünnte Lösung von Eisenchlorid zu. In den jüngsten Stadien wird das Plasma farblos sein, 
in späteren wird es getrübt sein und Körner zeigen. 
VII. Untersuchung der Kartoffel (Solanum tuberosum). Die in den Rindenzellen 
junger Knollen auftretenden und um den Zellkern gelagerten glänzenden Körperchen sind 
identisch mit den an anderen Objecten ebenfalls beobachteten und beschriebenen Gebilden, 
welche fast vollkommen aus eiweisshaltiger Substanz bestehen. 
Cap. III. Untersuchung der Stärkekörner in den Milchsaftröhren der 
Euphorbiaceen. Wendet man die bei Milchsaft gebräuchlichen Lösungsmittel für Harze 
z. B. an und setzt dann alkoholische Jodlösung oder noch besser eine alkoholische Lösung 
von Pikrin-Nigrosin zu und lässt diese einige Zeit einwirken, so beobachtet man deutlich, 
dass den Stärkekörnern bei Euphorbia Oyparissias, palustris und canariensis eine nicht aus 
Stärke bestehende, feinkörnige Substanz anhaftet, welche sich durch ihr Verhalten zu alko- 
holischer Jodlösung, Pikrin-Nigrosin, Salpetersäure und Millon’s Reagens als aus proto- 
plasmatischer Substanz gebildet erweist. 
Botanischer Jahresbericht XVIII (1890) 1. Abth. 37 
