590 A. Zander: Morphologie und Physiologie der Zelle. 
130a. Guignard, Leon. Recherches sur la localisation des principes actifs des 
Cruciferes. — J. de Botanique, IV, 1890, p. 385—394, 412—430, 435—455, av. 20 fig. dans 
le texte. 
Bekanntlich erzeugen die meisten Repräsentanten der Cruciferen geschwefelte Ver- 
bindungen, welche in den Pflanzen nicht vorher existiren und deren Bildung nur an be- 
stimmten Orten stattfindet. Je nach der Art wechselt die chemische Zusammensetzung der 
Verbindung, jedoch ist die hervorrufende Reaction sicherlich überall gleicher Art. 
Der Sitz des Fermentes und des Glycosides ist bisher unbekannt geblieben, man 
nahm an, dass sie in bestimmten Zellen enthalten seien, wofür niemand den Beweis erbrachte. 
Diese Zellen, sowie ihre Vertheilung in den verschiedenen Organen der Pflanze glaubt Verf. 
gefunden zu haben. 
8 1. Das histologische Studium der Wurzel der als Beispiel gewählten 
Oochlearia Armoracia L. zeigt, wenn man einen Querschnitt in Millon’s Reagens erwärmt, 
eine grosse Zahl Zellen über den ganzen Schnitt verbreitet, welche sich intensiv roth färben. 
Verf. bezeichnet dieselben als Specialzellen. Auf einem Längsschnitt sind diese Zellen 
länger und von weniger regelmässiger Gestalt als ihre Nachbarzellen. Unter dem Mikroskop 
erscheint ihr Inhalt fein gekörnt und homogen, ohne Stärkekörner. Bei der Plasmolyse 
mit l1Oproc. Kalisalpeterlösung zieht sich der Inhalt dieser Zellen mit sammt der peri- 
pherischen Schicht des Protoplasma zusammen und nimmt den grösseren Theil der Zelle 
ein, was anzeigt, dass die Eiweisssubstanz, aus der er gebildet ist, verhältnissmässig dicht 
ist. 50proc. Alkohol coagulirt diese Eiweisssubstanz unter Bildung von Granulationen oder 
kleinen Massen, welche sich gewöhnlich von der peripherischen Protoplasmaschicht trennen. 
Diese Granulationen färben sich mit Millon’s Reagens roth. 
98 2. Chemische Reactionen der Fermente berücksichtigend, fand Verf., dass 
Myrosin in mehreren Punkten sich von der Diastase und dem Emulsin unterscheidet. Es 
ist das einzige bekannte Ferment, welches das Kaliummyronat fällen kann. Da nun die in 
den Specialzellen von Oochlearia Armoracia L. erhaltene Färbung voll identisch mit der 
Färbung ist, welche ein Auszug aus dem weissen Senf liefert, so glaubt Verf. sich zu dem 
Schlusse berechtigt, dass das Myrosin, wenigstens theilweise, aus dem Eiweiss dieser Zellen 
gebildet wird. Dagegen könnte man ja einwenden, dass die mit Salzsäure allein oder im 
Verein mit Orcin sich färbende Substanz vielleicht einfach mit dem Ferment gemischt sei 
in dem pulverigen Product, welches Bussy aus dem weissen Senf ausgezogen hatte. Um 
nun zu zeigen, dass wirklich der farbige Inhalt der Specialzellen allein die Fällung des 
Kaliummyronat hervorruft, hat Verf. diese Zellen isolirt und direct eine Myronatlösung 
darauf einwirken lassen. 
$ 3. Localisirung der Fermentzellen. Die Specialzellen sind nichts anderes ls 
die bereits von Heinricher aufgefundenen Eiweissschläuche (vgl. Gewebebericht pro 1886, 
Referat No. 65), welche man eben so gut Myrosinzellen nennen könnte. Sie kommen all- 
gemein in der Wurzel, dem Stengel, Blatt, der Blüthe und Frucht vor. Oft sind sie in der 
Wurzel häufiger als in den anderen vegetativen Organen. 
In der Wurzel finden sie sich besonders in der secundären Rinde, sowie im secun- 
dären Phloömparenchym (Cheiranthus Cheiri L., Barbaria vulgaris R.Br., Nasturtium 
amphibium R.Br., N. silvestre R.Br., Lunaria biennis Moench., L. rediviva L., Cochlearia 
officinalis L., Brassica oleracea L. und seine Varietäten, B. nigra Koch, Sinapis alba L., 
S. arvensis L., Lepidium Draba L., L. latifolium L., Iberis amara L, I. umbellata an 
I. semperflorens L., Caktle a Scop. etc.). 
Im Stenzel finden sie sich ganz besonders im secundären Phlo&m, ausserdem im 
Mark und den Markstrahlen. Einen wichtigen Einfluss, den Heinricher nicht beachtet 
hat, übt das Medium, in welchem die Pflanze lebt, auf die Entwicklung und deu Inhalt 
dieser Zellen aus. Ein aus einem relativ trockenen Boden entnommenes Nasturtium am- 
phibium hatte zahlreiche Specialzellen in der Rinde, dem Pericykel und secundären Phlo&m, 
während ein von einem sumpfigen Standorte herrübrendes deren nur wenige zeigte. 
Die Specialzellen können sich finden: 
1. im Pericykel allein, der bald klein bleibt unter Bildung von Inseln oder Bogen 
