Geschichte und Verbreitung der Nutzpflanzen (besonders der angebauten). 93 
Nach allgemeinen Bemerkungen über Cultur der Hirse folgt eine Beschreibung der 
Arten, von welchen folgende schon in Oultur genommen sind (theils in mehreren Formen): 
Setaria italica, Panicum miliaceum, P. Texanum, P.Crus galli, Andropogon Sorghum, 
A. halepense, Pennisetum typhoideum und P. proliferum var. geniculatum, 
Eine ganze Reihe anderer Arten wird noch genannt, die Cultur verdienen. 
Am Schlusse findet sich eine Zusammenstellung der Namen der Hirsearten. 
175. Sturtevant, E. L. Notes on Maize. (B. Torr. B. C. XXI, 1894, p. 319—343.) 
Verf. zerlegt Zea Mays in eine grössere Zahl von Formen, denen er Artenrang 
zuschreibt. Am Schluss geht er auf die Geschichte der Cultur derselben ein, ohne aber 
zu einem sicheren Schluss über deren Ursprung zu gelangen. 
176. Rice Growing for Market. (G. Chr. XVI, 1894, p. 186.) 
177. Coville, F. V. and Coues, E. The wild rice of Minnesota. (Bot. G. XIX, 1894, 
504—-506.) 
Ausführliche Mittheilung über das Vorkommen von Zizania aquatica in Minnesota, 
deren Gewinnung und Verwendung. 
178. Ichimura, T. Studies on the Buckwheat (Japanisch). (Botanical Magazine 
VIII, Tokyo 1894, p. 245—251, 288—291, 421—423.) 
179. Taubert, P. (115). Von Lotus edulis werden in Südeuropa die jungen Hülsen 
gegessen. L. tetragonolobus wird in England statt der Erbsen bisweilen gepflanzt und in 
Rumänien und dem Orient oft grün und getrocknet sowie auch leicht geröstet gegessen. 
Saubohne und Linse sind uralte Culturpfianzen. Letztere findet sich auch in Pfahlbauten 
des Bielersees. Von Lathyrus werden als Hülsenfrüchte L. satwus (z. B. allgemein in 
Rumänien) und L. Oicera angebaut, von denen sowohl die Samen als Gemüse gegessen wie 
nebst dem Kraut als Viehfutter verwendet werden. Erbsen sind im Alterthum, besonders 
von den Römern, gebaut, finden sich auch in Schweizer Pfahlbauten; die Verwendung grüner 
Erbsen scheint erst aus dem Ende des 17. Jahrhunderts zu stammen. Glycine hispida 
wird in Ostasien allgemein der angenehm schmeckenden Samen wegen gebaut; bei uns gelangt 
sie nicht immer sicher zur Reife. Die Samen von Cajanus indicus werden wie unsere 
Erbsen, denen sie jedoch an Güte nachstehen, gegessen, die jungen Hülsen werden als Salat 
gegessen. Phaseolus lunatus, Mungo, trilobus und aconitifolius werden in Afrika und 
Vorderinden zu gleichen Zwecken wie Ph. vulgaris gebaut. Voandzeia subterranea wird 
in den Tropen vielfach der ölreichen Samen wegen gebaut, die wie die jungen Hülsen in 
mannichfacher Zubereitung genossen werden, Vigna nilotica und sinensis werden ihrer 
essbaren Hülsen und Samen wegen, erstere besonders in Vorderindien, letztere in allen 
Tropengebieten angebaut. Dolichos Lablab wird in gleicher Weise, besonders in Aegypten 
und Vorderindien benutzt und gebaut. 
d. Gemüse. (R. 180-185.) 
Vgl. auch R. 199 (Bananen), 224 (Colocasie), 227 (Essbare Araliaceen). 
180. Sago-Cultivation in North Borneo. (Bulletin of miscellaneous information. 
December 1894. No. 96, p. 414—417.) (Ref. in Bot. C. LXI, p. 360—361.) 
181. Fischer-Benzon, R. v. (123) bespricht als Pflanzen des mittelalterlichen Gemüse- 
gartens: Kürbis, Gurke, Melone, Erbsen (vgl. R. 179), Bohnen, Kicher, Linse, Kresse, Brunnen- 
kresse, Pfefferkraut, Salat, Endivie, Cichorie, Ringelblume (Calendula officinalis), Ranke, 
Senf, Portulak, Kohl, Rüben, Steckrübe, Radies, Rettich, Meerrettich, Mohrrübe, Pastinak, 
Zuckerwurzel, Sellerie, Petersilie, schwarzes Gemüse (Smyrnium Olusatrum), Artischocke, 
Weberkarde, Weisswurzel (Tragopogon), Schwarzwurzel, Spargel, Kerbel, Myrrhenkerbel, 
Spinatpflanzen (Gartenmelde, Malve, Mangolt, Amarant, Spinat, Erdbeerspinat), Kreuzkümmel 
(Cuminum Cyminum), Kümmel, Schwarzkümmel, Fenchel, Dill, Anis, Koriander, Würz- 
pflanzen aus der Familie der Labiaten (Salbei, Muskatellersalbei [Sala Sclarea], Basilikum 
Bohnenkraut, Thymian, Majoran, Lavendel, Rosmarin, Melisse, Ysop), Zwiebeln, Lauch 
Schalotte, Nachtschatten. 
182. Kew-Bulletin. July. Enthält nach G. Chr. XVI, 1894, p. 158 einen Aufsatz 
über Gemüsecultur in England und Gemüseinfuhr dorthin. 
