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ticlles pour la circulation de nos li- 
queurs. ÆEn fuivant l’analogie ils ont 
conclu qu'il y a de pareïlles valvules 
dans les Plantes, deftinées au même 
ufage , & que la chaleur du jour & 
la aichent de la nuit condenfant, 
& dilatant alternativement les vaiffleaux 
féveux, caufent ce mouvement de fifto- 
le & diaftole, qui excite l'élévation & la 
circulation des liqueurs dans les végé- 
taux. Si ce principe étoit vrai, il s'en- 
fuivroit qu'où manque cette alternative 
de chaud & de froid, doit manquer 
auffi la fiftole, & la diaftolé, & par 
conféquent la circulation: Cependant 
nous faifons tous les jours des ex- 
ériences contraires à” ce principe : 
a caves où les jardiniers font venir 
des légumes , n'empêchent point les 
Plantes de croître & de refpirer, & 
les liqueurs de circuler, quoiqu'elles 
foient exemptes de cette variation de 
température. J'ai vû un mémoire de 
Mr. le Normand Direéteur du Potager 
du Roy à Verfailles, fur la culture des 
Ananas, par lequel il eft ordonné, en- 
tre autres maximes , de conferver à 
