68 Physiologie. — Chemische Di 
forderungen der Wissenschaft entspricht. Es gilt Hier namentlich ‚auch von denjenigen 
Capiteln, in denen die chemische Physiologie le, wird (8. 589— —644), . 
120. Behrens. (7.) 
Verf. bespricht S. 994 261 ausführlich die Darstellung der wichtigsten zu Mmikrel 
chemischen Untersuchungen zu verwendenden Reagentien. Er giebt ferner $. 262-387 eine 
detaillirte Beschreibung der mikrochemischen Nachweisungsmethoden der einzelnen Pflanzen- 
stoffe. Die betreffenden Capitel zeichnen ‘sich durch Vollständigkeit und durch sales 
Berücksichtigung der gesammten einschlägigen Litteratur aus. 
121. Bretfeld. (12.) 
Eine im referirenden Tone gehaltene line des Versuchswesens auf dem 
Gebiete der Pflanzenphysiologie mit Bezug auf die Landwirthschaft. Besondere Berück- 
sichtigung findet die Beschreibung der principiellen und technischen Methode der Versuchs- 
anstellung, während die physiologischen und agriculturchemischen Fragen mehr in den 
| Hintergrund treten. Dem praktischen Zwecke entsprechend, behandelt der Verf. jede Lebens- 
erscheinung und deren Beeinflussung durch accessorische Kräfte Eon und theilt demnach 
den Stoff in folgende Capitel: 1. Quellungs- und Keimungsversuche, 2. Athmungsversuche, 
3. Assimilationsversuche, 4. Verdimstmngsversucie, D. Ernährungsversuche, A. Culturversuche, 
B. Düngungsversuche. | Sa RR DH Schindler. 
122. Cantoni, 6. (21.) 
Die Erwartungen, die man gegenwärtig an ein derartiges Buch zu künpfen are 
ist, werden durch dessen Inhalt gänzlich. getäuscht, da. Verf. den Leser um etliche Jahr- 
zehnte zurückversetzt. Vorliegender „Entwurf“ ist strenggenommen eine zweite Auflage 
des bereits 1859 erschienenen Werkchens; wenn aber Verf. im Vorworte betont, dass seit 
jener Zeit mehr Licht in die Lehrsätze der Physiologie gebracht worden ist, so erhellt solches 
nicht aus seiner Schrift, und wenn er weiter sagt, dass „zum mindesten keine Thatsache 
die damals ausgesprochenen Grundsätze erschüttert hat“, so kann man diese Worte nicht 
anders deuten — nach dem Inhalte des Buches —. als dass Verf. die neuen Errungenschaften 
grundsätzlich nicht berücksichtigen wollte. 
Der Gedanke, welcher vorliegender Schrift zu Grunde liegt, ist der Dutroc Heische 
Satz, dass es nur eine Physiologie gebe, eine Specialisirung derselben für das Pflanzen- 
und das Thierreich für sich sei unthunlich. Der ganze Kern der Physiologie liegt in der 
Ernährung; die Respiration bedingt dieselbe hauptsächlich, die Vermehrung. ist 
deren Zweck. Die Ernährung findet nur an bestimmten Punkten unter gegebenen chemischen 
Bedingungen und bei einem günstigen Temperaturgrade statt; sie lässt sich daher nicht mit 
der Absorption, welche.an jedem Punkte statthaben kann, zusammenwerfen. — Auf dieser 
Grundlage werden die weiteren Sätze aufgebaut. Aus einer Vergleichung mit dem Thierleibe 
kommt den Blättern die Function der Lungen („äussere Lungen wie bei den Fischen“) und 
::den Wurzelhaaren die Function der Bearbeitung der Nährstoffe zu. Das Vermögen der 
letzteren Organe, sich in den Boden zu vertiefen, um Nahrung 'aufzutreiben, kommt dem 
Verdauungssysteme ganz besonders zu gute, darum sehen wir bei den Wasserpflanzen, dass 
ihr Magen (Wurzelsystem) sehr reducirt ist. (Eine Assimilation scheint, nach C., nicht im 
Ernährungsprozess zu sein. : Ref.) — In der Entwickelung der Organismen, die übrigens über 
die Einleitung hinaus nicht weiter berücksichtigt wird, haben wir das Vogelei vollständig 
mit dem Samen einer Pflanze zu identificiren; weder das Hühnchen im Ei,,noch der vege- 
tative Embryo im Innern der Samen bedürfen einer wahren Respiration. Was letztere 
eigentlich für ein Prozess’ sei, erhellt nicht aus dem Contexte, indem der Autor, so oft er 
von der Respiration der Pflanzen spricht, als jenen Prozess der „Kohlensäure (nicht — 
Anhydrid! Ref.) -Aufnahme und Sauerstoffabgabe (S. 10 ganz ausdrücklich) bezeichnet, und 
nur gelegentlich, ohne eine klare Definition der.Prozesse zu geben, nennt er (S. 21) 'all- 
gemeine Respiration den Prozess, welcher bei Thieren und Pflanzen sich in gleicher 
Weise abspielt. — S. 23 und 24 sind besonders unklar, weil Verf. die Annahme eines Assi- 
milatationsprozesses (dieser Ausdruck scheint ihm völlig fremd! Ref.) verschweigen will. 
Zur Erklärung des Dickenwachsthums (S. 77—80) finden wir die Versuche von 
Duhamel herbeigezogen, welche angeblich beweisen sollten, dass die neu entstandenen Holz- 
