Stoffumsatz und Zusammensetzung. 61 
erheblich beschleunigen. Die gegen die letztere vom Verf. constatirte Thatsache erhobenen 
Einwände von -Soxhlet und Mayer werden sodann widerlegt. 
:89. Detmer (29.) r 
Verf. coustatirt, dass die Anwesenheit von Kohlensäure, sowie geringer Mengen von 
»Citronensäure, Phosphorsäure oder Salzsäure die Stärkeumbildung durch Diastase beschleunigen, " 
während grössere Mengen der genannten Säuren die fermentative Wirkung der Diastase auf- 
heben, Nur von der Carbolsäure ist die’ Anwesenheit relativ grösserer Säuremengen ohne 
bedeutenden Einfluss auf die Stärkeumbildung. Die Stärkeumbildung erfolgt jedoch auch 
bei ganz schwach alkalischer Reaction. Auf der anderen Seite vermögen verdünnte Alkalien 
oder Säuren ohne Anwesenheit der Diastase eine Stärkeumbildung nicht hervorzubringen. 
90. Detmer. (30.) 
Verf. führt den Nachweis, dass stärkeumbildende Fermente in den Zellen. höherer 
Pflanzen nur bei Anwesenheit von freiem Sauerstoff gebildet werden können. 
91. Baginsky. (4.) | 
Verf. constatirt, dass im Blüthenboden der Artischoken, in getrockneten Feigen- 
früchten und im Milchsaft von Carica Papaya ein auch bei neutraler und alkalischer' 
Reaction die Milch zur Gerinnung bringendes Ferment (Labferment) vorhanden ist. 
"92. Löw.  (63.) 
* „Verf. weist nach, dass die Angaben Lieberkühn’s, welche den Schwefelgehalt 
des Albumins zu 1.7—1.8 /, festsetzen, richtig sind, und dass ferner zwischen Eiweiss und 
Pepton ein Unterschied im Schwefelgehalt nicht besteht. Aus den dargestellten Kupfer- und 
Silberverbindungen folgert Verf. ferner, dass die Moleculargrösse des Albumins der ver- 
dreifachten Lieberkühn’schen Formel entspricht, während das Pepton genau diese Mole- 
culargrösse (— (5 H,ı3 Nıs SO,,) besitzt. 
93. Löw. (65.) | 
Verf. fasst die Resultate seiner Mittheilung in folgende Sätze zusammen: 
1. Ammoniak und Hydroxylamin bewirken bei Spirogyren eine Veränderung des 
activen Albumins, wobei die Reductionsfähigkeit für Silberlösung nicht erlischt. 
2. Die salzsauren Verbindungen von Ammoniak und Hydroxylamin wirken verschieden 
von Kochsalz und Chlorbaryum; letztere heben die Reductionsfähigkeit allmählich auf, 
erstere nicht. 
3. Diese Beobachtungen sind nach dem heutigen Stand der Wissenschaft nur dann 
erklärlich, wenn die reducirenden Gruppen im activen Eiweiss Aldehydgruppen sind. 
94. Löw und Bokorny. (62.) 
Die Behauptung Mori’s, nach der fuchsinschwefllige Säure ein brauchbares mikro- 
skopisches Reagens auf Aldehyde in den Pflanzenzellen sein soll, wird als irrig bezeichnet. 
95. Rossel. (55.) 
Verf. beschreibt eine Methode zur quantitativen Bestimmung des Nucleins, das 
nach den an Thieren ausgeführten Versuchen nicht als Reservestoff dient! 
96. Zacharias. (123.) 
‘Verf. beschreibt eine zuerst von Hartig angewandte Reaction auf Eiweissstoffe. Bei 
derselben werden die betreffenden Pflanzentheile zuerst in eine angesäuerte Lösung von 
 gelbem Blutlaugensalz gelegt, ausgewaschen und dann Eisenchloridlösung zugesetzt, worauf 
' Eiweissstoffe tief blau gefärbt werden, während Nuclein und Plastin ungefärbt bleiben. Mit 
Hilfe dieser Reaction wies nun Verf. nach, dass die Stärkebildner vorwiegend aus Eiweiss- 
stoffen bestehen, dass diese in den Chlorophylikörnern und namentlich im Zellkern in geringerer 
Menge vorhanden sind, im übrigen Zellplasma sich dagegen nicht nachweisen lassen. Durch 
vergleichende Untersuchung grüner frischer Blätter und gelber im Herbste abgefallener Blätter 
 constatirte Verf. ferner, dass bei letzteren namentlich die Eiweissstoffe aus den Chlorophyll- 
körnern verschwunden sind, während das Plastin unverändert geblieben ist. 
97. Reinke. (94.) 
Verf. giebt zunächst die Resultate einer Analyse des aus dem Plasmodium von 
Aethalium septicum dargestellten Plastins an, nach welcher sich folgende empirische 
