Pilze ohne die Schizomyceten und Flechten. 377 
dächtigen und giftigen Schwämmen bekannt zu machen, für den Privatmann wie für Schulen 
und Sanitätsorgane gleich brauchbar. Die Abbildung von 77 Pilzarten, welche praktisch 
ausgewählt sind — besondere Beachtung hat dabei auch die sonst vernachlässigte Gattung 
Russula gefunden — Sind auch in der neuen billigen Auflage (nur 6 Mk.) meist trefflich 
gelungen (in Oelfarben). Bei wenigen, wie bei Lactarius deliciosus, ist der Farbenton zu 
düster. Bei dem mörderischen Ag. DRaltocdee (wie auch z. B. bei Boletus bovinus) sähen 
wir gerne neben den abgebildeten: noch charakteristischer gefärbte Exemplare. 
198. Troost, J. (238). Das sehr beachtenswerthe Buch verfolgt den nützlichen 
„Zweck, dem Volke gute und kostenlose Nahrungsmittel aus Wald, Trift' und Aue zu er- 
schliessen. Dass dabei auch den Pilzen ein längeres Oapitel gewidmet ist, ist velbstverständlich. 
Unter Bezug auf die Abbildungen Lorinser’s beschreibt Verf. 80 Pilzarten ausführlich und“ 
in sonst ungebräuchlicher, sehr praktischer Weise. Neben den essbaren Schwämmen sind 
immer die damit zu verwechselnden verdächtigen aufgeführt und die charakteristischsten 
Unterscheidungsmerkmale sind gesperrt gedruckt. ; 
199. Medicus, Wilh. (221). Abbildung und Beschreibung von 23 Pilzen, darunter 
nur 1 giftiger Ag. (Amanita) phalloides. Die Auswahl dürfte aber nicht für jede Gegend 
Deutschlands passen. Abbildungen mit Ausnahme der von Ag. Or un gelungen. (Lorchel 
giftig!) 
200. Planchon, Louis (223), eine praktische Pilzkunde, besonders für Mediziner und 
Freunde der Pilznahrung. In der Revue mycol. 1884, p. 53 -54 besonders empfohlen. 
201. Rioeber (215). Das Pilzbuch des. Verf. lag Ref. nicht vor. 
202. Kloeber (216). Allgemeinen Angaben über die Zubereitung der Pilze für die 
Küche folgt für 46 Pilze die Zubereitung für die bürgerliche Küche und — in 241 Koch- 
recepten — die Zubereitung der feineren Pilze. Pilzkalender und Erklärung der gastro- 
nomischen Termini bilden den Schluss. 
203. Kummer, Paul (217). Ein Versuch, den Laien in die Haslksagplkonsitegins Pilzwelt 
einzuführen, der sich an des Verf. „Führer in die Pilzkunde“ (die augenfälligen grösseren 
Pilze enthaltend) anschliesst. Literarische Nachweise fehlen, Zum Bestimmen der para- 
sitischen Pilze kommen die Bestimmungstabellen nach den Wirthen sehr zu statten. Die 
saprophyten Ascomyceten sollen in einem besonderen Bändchen erscheinen. 
204. Thüme (237). Die Zeitschrift enthält populäre Mittheilungen über Nährwerth, 
Zubereitung, Qultur etc. der essbaren Pilze, Ueberwachung des Pilzverkaufes etc., ausführ- 
liche, durch gute farbige Abbildungen illustrirte Artikel über essbare und giftige Schwämme, 
Referate, Pilzliteratur, Originalaufsätze. Der vorliegende Jahrgang enthält die Abbildungen 
und Beschreibungen von Boletus Satanas, B. luridus, B. edulis (Mittheilung über die natür- 
liche und künstliche Fortpflanzung des Steinpilzes), Agaricus campestris, A. camp. var. vapo- 
rarius, A. Vittadini, A. phalloides, Boletus luteus, B. aöneus, B. elegans, B. flavidus, B 
badius, B. subtomentosus, 16% tomentosus, B. bovinus, B. variegatus, B. scaber, den Abarten 
vom gemeinen Champignon und den ähnelnden Arten, Lycoperdon gemmatum, Agaricus mus- . 
carius, A. panterinus, A. caesarius, Lactarius deliciosus, A. vagınatus, A. rubescens, Lac- 
tarius piperatus, L. flexuosus, A. cristatus, A. fascicularis, Lact. torminosus, A. Necator, - 
Russula emetica, R. alutacea, Agaricus odorus, A. scorodonius, A. mutabilis, A. prunulus, 
Lactarius volemus, L. rufus, L. vellereus, Ag. procerus, Lactarius scrobiceulatus. 
205. Zimmermann (243). Eine anziehende Schilderung der Oultur essbarer 
Pilze, wie sie in den verschiedenen Ländern betrieben wird. (Methoden der Cham- 
Pignonzucht i in England, Frankreich, Belgien, Deutschland, Oesterreich, Cultur des Agaricus 
palomitus in den Landes, des Role edulis und B. aereus in einigen Gegenden des süd- 
lichen Frankreichs, des Agaricus Prunulus im Departement Nievre, des Ag. attenuatus (?) 
im westlichen Frankreich, des Polyporus tuberaster in Süditalien, der Morchel, der 
Trüffel — zuerst erfolgreich betrieben durch die Familie Tallou in Clavaillant —, des 
 Shü-take, wahrscheinlich einer Armillaria in Japan). 
| 206. &össel (210). Mittheilungen aus der Anstalt für künstliche Pilzzucht von 
Gössel und Wendisch bei Dresden, betreffend die Cultur des Steinpilzes (Boletus edulis 
Bull.) und des Champignons, 
