Pharmaceutische und Technische Botanik. 409 
Alkalimetalle ist, eignet sich vorzüglich für Kaffee. Die reichsten Ernten geben nach Osten 
abfallende sonnige Berghänge, Soalheira genannt, obwohl sich der Baum selbst in westlichen 
oder südwestlichen Lagen, Noruega, üppiger entwickelt. Jahrhunderte alte Urwälder fallen 
nunmehr dem Kaffee zum Opfer. Da der Same seine Keimfähigkeit bald verliert, so bedienen 
sich die Pflanzer zur Vermehrung der Stecklinge; auf einer Fläche von 220 000 Quadrat- 
meter zieht man 100000 Kaffeebäume. Die schön weissen wohlriechenden Blüthen welken 
schon nach 2 Tagen. 1859 richteten die Raupen des Mottenschmetterlings Elachista coffeella 
‘in den Pflanzungen Schaden an, andere Male traten Käfer oder Ameisen (Termes cumulans) 
als Feinde der Coffea auf. Auch Struthanthus marginatus Blume, eine schmarotzende 
Loranthacee, ist im Stande, die Kaffeebäume zu Grunde zu richten. In der Provinz Rio 
de Janeiro beginnt die Ernte im April oder Anfangs Mai und muss bis zum August beendigt 
sein, damit die alsdann in der Entwickelung begriffenen Blüthen nicht leiden, auch dürfen 
die Beeren nicht überreif werden. Dieselben werden an der Sonne oder auch in Trocken- 
stuben, Estufas, getrocknet, von der Fruchtschale befreit, in einer Ventilationsmühle gereinigt 
und bisweilen in einer Trommel durch Graphit ein wenig dunkler gefärbt. Kleinere Mengen 
der Kaffeefrüchte werden auch wohl umgekehrt in Wasser eingeweicht und vermittelst einer 
Art Walze vom Fruchtfleische befreit, getrocknet und in Stampfmühlen von der Pergament- 
haut entblösst. Der Pflanzer erwartet durchschnittlich 1500kg Kaffee von 1000 Bäumen. 
Der auf steinigem Boden gewachsene Kaffee schmeckt kräftiger als der in fettem, humus- 
reichem Grunde gezogene, ferner übertrifft der ausgereifte Same den unreifen oder überreifen. 
Die übrigen Abschnitte der Abhandlung betreffen die chemischen Bestandtheile des 
Kaffees. Als grössten Gehalt an Caffein, nämlich 1.732 °/, fand Peckolt in einer auf Granit 
in sonniger Lage gewachsenen Sorte. Schattige Standorte scheinen die Entwickelung des 
Caffeins zu hindern. In Europa begegnet der brasilianische Kaffee noch oft Vorurtheilen, 
welche die Zwischenhändler veranlasst haben, die besten Sorten desselben als Product von 
Java, Ceilon oder Hayti auf den Markt zu bringen. Um diesen Missbrauch zu unterdrücken, 
haben sich die brasilianischen Kaffeemakler vorgenommen, in Europa besondere Ausstellungen 
ihrer Sorten ins Leben zu rufen. 
Den Schluss des Aufsatzes bildet die Statistik der Production, des Verbrauches 
und der Preischwankungen des Kaffees, besonders mit Bezug auf Brasilien. 
117. Stöckel. Rove, ein neuer Gerbstof. (Oesterr. Monatsschrift für den Orient, 95.) 
Rove, zusammenhängend mit Robur, heisst eine kleine, meist krumme Steineiche, welche an 
den Küsten des Marmarameeres einen Gallapfel liefert, der an den jungen Trieben durch 
den Stich einer Gallwespe hervorgerufen wird. Die Rovegallen erreichen 50 mm Durchmesser 
und 51/, g Gewicht; ihr Gewebe ist‘ so schwammig, dass man sie leicht in Ziegelform pressen 
kann. Der Gerbstoff beträgt bis 30 %,; diejährliche Ausfuhr aus Smyrna ungefähr 2000 Tonnen. 
118. Dymock. The vegetable Materia medica of Western India. (Part. I, Bombay, 
1883. 8°. 160 p.) Dieses auf vier Theile berechnete Werk stellt sich nach dem vorliegenden 
ersten Hefte als eine systematische und sehr vervollständigte Zusammenstellung der früher 
(Jahresbericht 1878, p. 119 und 1879, p. 316) von dem Verf. im Londoner Pharmaceutical 
Journal veröffentlichten Aufsätze über die in Indien gebräuchlichen Arzneipflanzen dar. 
Dieselben sind nach dem natürlichen System (im wesentlichen wohl nach Bentham und Hooker) 
aneinandergereiht, in dem ersten Hefte die Ranunculaceae bis Anacardiaceae. Die Schilderung 
der einzelnen Pflanzen umfasst hauptsächlich die Geschichte der betreffenden Drogen, die 
Beschreibung der Stammpflanzen und der Drogen, letztere mit Rücksicht auf Verfälschung 
und Verwechslung, was in Indien nicht weniger nothwendig erscheint als in Europa. 
Schliesslich giebt der Verf. auch die Resultate der chemischen Untersuchungen an, welche 
den von ihm beschriebenen Drogen gewidmet worden sind. Es versteht sich, dass die 
Benennungen derselben in den verschiedenen Sprachen des Orients angeführt sind. Der 
überreiche Stoff bringt im Einzelnen manche interessante Excurse mit sich. 
119. England (Joseph Winters). Myrtus Cheken. (American Journal of Pharm,, 
p. 247.) Chemische Untersuchung der Blätter und Zweige von Myrtus Chekan Sprengel. 
— Vgl. Höhn, Ref. No. 120. 
120. Höhn. Chemische und mikroskopische Untersuchung der Chekenblätter. 
