Geschichte und Verbreitung der Nutzpflanzen (besonders der Culturpflanzen. 111 
gebaut, da man das Mehl für gesundheitswidrig hält. Ausser in Centralasien wird er in 
‚Armenien und Sibirien gebaut. 
Mit den Europäern kam er nach Südafrika, Nordamerika, Südamerika (sehr weuig 
-z. B. in der chilenischen Provinz Magellanes) und Australien (wenig). Er wird schon von 
"Plinius erwähnt (wie Verf. gegenüber Link, Kerner und Thümen annimmt). 
Die Gerste, Hordeum vulgare L. [erweitert] (= H. sativum Jessen) stammt von 
». spontaneum des Mittelmeergebiets Für die Zusammengehörigkeit aller Formen zu einer 
Art zeugen Uebergänge. Die Art der Entstehung der Qulturformen denkt sich Verf, folgender- 
"maassen: Bei 4. spontaneum wurde durch Cultur die Spindel zäh und verlor die Eigen- 
‚schaft, aus einander zu fallen, die Achren verlängerten sich, die Früchte wurden grösser 
‚und die Grannen kürzer. So entstand die var. nutans Schübl. Aus dieser entstand die 
var. erectum Schübl., indem die Spindelglieder sich verkürzten und in Folge dessen die 
‚Scheinfrüchte mehr von der Spindel abgedrängt wurden u. s. w. Von Vorderasien muss 
‚sich die Gerste schon früh nach Aegypten verbreitet haben, denn sie!) findet sich in den 
‚ältesten ägyptischen Bauten und Gräbern. Ihre Cultur geht am weitesten nach Norden und 
‚wird ‚begrenzt durch 62'/,° Färer und Shetlands-Inseln, 700 Alten in Norwegen, 65° Meeres- 
'küste in Schweden, 67° am Weissen Meer, 65'/,-66° am Mesenj und an der Petschora, 
‚60% Ural, 610 Ob, 62% Jakutzk, 61° am Aldan, 54'/,0 Udskoj-Ostrog, 50° Südküste des 
Ochotzkischen Meers, 56° Insel Kadjak, 65° Fort Norman am Mackenzie, 60° Athabasca- 
„See, 50” östlich vom Winnipeg bis zum St. Lorenz-Busen, Es scheint überall im Norden 
.die var. pallidum der vierzeiligen Gerste gebaut zu sein. Der südlichste bekannte Punkt 
‚ihrer Cultur in der Ebene ist bei Timbuktu (171/,° n. Br.), doch sah Rohlfs noch Gerste 
"bei Kuka (13° n. Br.) auf dem Markt, weiss aber nicht, ob sie da gebaut wurde; in höheren 
:Lagen geht sie in Habesch noch weiter nach Süden. Auf der südlichen Halbkugel wird 
‚sie noch in Peru gebaut, aber in hohen Lagen. Nach älteren Nachrichten liegt die Grenze 
‚in Amerika, wo Weizen und Gerste normal gedeihen, bei 18—19° n. Br., weiter südlich wird 
Gerste nur als Viehfutter gebaut, da sie bei koher Temperatur sehr in die Blätter schiesst. 
‚Gerste bildet unter: den Getreidearten auch die Höhengrenze. In Norwegen findet sie sich 
‚bei 64° n. Br. etwa bis 1100’, bei 61 etwa bis 2700’, in der Schweiz oberhalb Zermatt bis 
‚6300 (nach Schlagintweit bis 6630‘), in Piemont am Südabhang des Monte Rosa bis 6100 
"(an letzten beiden Orten zusammen mit Winterroggen), in Tirol im Matschthal bis 5840’, 
‚im Oetzthal bis 5540’, in den Pyrenäen bis 4200‘, in der Sierra Nevada Spaniens bis 7000', 
in Afghanistan bis 9400, im Himalaya bis 11800’, in Tibet bis 14700’, in Habesch 5500— 
‚11.000, in Mexico bis 9000’, am Cotopaxi bis 10500, in Peru nur von 7000—13 200’ (höher 
noch als Grünfutter, an der Küste nicht gedeihend, während sie in der Gangesebene vor- 
kommt), in Chile 13200’ (doch meistens als Grünfutter). Im höheren Norden ist sie Haupt- 
‚getreide (in der Schweiz jetzt durch den Weizen zurückgedrängt.) In Südeuropa dient sie, 
wie im Alterthum, hauptsächlich als Pferdefutter, nur in Griechenland bildete sie die Haupt- 
‚nahrung des gemeinen Manns als Alphita und Ptisane, noch bis vor Kurzem war Gersten- 
‚brot da gemein, wird aber jetzt durch Weizen verdrängt. Die Gladiatoren Roms assen 
Gerste und Bohnen (Vieia Faba), sonst war Gerste in Rom als Nahrung unbeliebt. In der 
‚Bibel wird die Gerste wiederholt erwähnt (Jesus speist das Volk mit Gerstenbrot), sie wird 
‚wohl in ganz Asien gebaut, ist in Nordafrika bis in die Oasen der Sahara weit verbreitet _ 
‚(in Fessan zum Brot der Armen, in Tripoli zu Mehlpuddings), in Nordamerika liefert 
namentlich der Staat New-York Gerste, in Guatemala wird sie in höheren Regionen gebaut. 
| Der Hafer, Avena sativa L., ist wahrscheinlich nur in geringem Umfang bei den 
Griechen (als bromos) gebaut worden, wie auch noch in Südeuropa, ist daher vielleicht oft mit 
„A. fatua verwechselt, aber nach Plinius’ Angaben wurde er wenigstens in Griechenland gebaut. 
‘Qultivirt wurde er auch in Italien, aber nicht als menschliches Nahrungsmittel (wie um- 
gekehrt Lein in Habesch nur als Nahrungsmittel). Eine alte Cultur des Hafers bei den Kelten 
‚lässt sich aus dem eigenen Namen dafür schliessen, noch liefert er in Irland, Schottland, den 
‚Orkney- und Shettland-Inseln die Hauptnahrung des Landvolks (Haferkuchen). Auch in 
4) Verf. hält sie für vierzeilige, Unger für sechszeilige. 
