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Gandolfi Hornyold: Les Anguilles de la Ria de Aveiro 187 
GUENAUX donne 15-18 cm. comme la croissance normale de l’An- 
guille en France, pendant la première année dans l’eau douce. 
WALTER cite des cas d'une croissance de plus de 20 cm. pour |’ Al- 
lemagne et BELLINI, dans des expériences d' Anguilliculture, a même 
obtenu, pendant la premiere année, une croissance de 301 mm, 
Dans la Ria d’Aveiro, les Anguilles doivent croitre presque autant 
que dans un vivier à cause de l’abondance de nourriture. A Lisbonne, chez 
des Anguilles provenant du Tage et du Jamor, j’ai constaté la présence 
d'écailles à partir de 16,5 cm. 
Dans mon travail sur les Anguilles du marché de Lisbonne, j'ai 
donné la description de la méthode de détermination de l’âge de l’An- 
guille par les écailles, que je résumerai ici très brièvement. 
Une écaille d'une jeune Anguille de 20 cm. se présente sous forme 
d’un substratum de tissu conjonctif dont la superficie est couverte de 
petites plaquettes ovales, en relief, disposées à peu près parallèlement 
à la périphérie. Le milieu est dépcurvu de plaquettes et laisse voir 
le substratum. Chaque année il se forme autour de cette première ovale, 
que j’appellerai la zone centrale de l’écaille, successivement une autre 
zone séparée de la précedente par un interstice délimitant et séparant 
les deux, dépourvu de plaquettes. Généralement les plaquettes qui bor- 
dent les interstrices sont plus petites et plus allongées que les autres 
(voir la fig. 1 de la Pl. XXIII). 
On prépare les écailles en faisant macérer la peau raclée avec un 
bistouri dans de l’alcool au tiers ou même seulement dans de l’eau, 
ensuite on centrifuge et on verse le liquide trouble qu’on remplace par 
de l’eau. En répétant l’opération 3-4 fois, on obtient des écailles absolu- 
ment limpides. Il faut avoir soin de toujours prélever les écailles près de 
la ligne latérale, un peu en avant de l’anus, car c'est là qu'apparaissent 
les premières écailles. Il est préférable de verser toutes les écailles sur 
une plaque de 9><12 ou 6 <9, pour pouvoir en examiner un certain 
nombre sous le microscope et éviter des erreurs. 
Abordons maintenant l'étude de l’âge des Anguilles de la Ria 
d’Aveiro par les écailles. Il n’est naturellement pas possible de fixer des 
longueurs rigoureusement exactes pour l’apparition de chaque zone ou 
anneau de croissance, car la croissance varie dans une certaine mesure 
selon les individus. Pendant mon séjour, j’ai mesuré et examiné les écail- 
les d’environ 250 Anguilles pour obtenir des résultats exacts. 
Chez les plus petites Anguilles examinées, de 17-24 cm. de longueur, 
l’écaille n’est encore formée que par ce qui sera plus tard la zone cen- 
trale — C de l’écaille. Vers 25 cm., on peut apercevoir une seconde zone 
centrale, donc C + 1 ou deux zones de croissance. 
Chez des Anguilles de 30-38 cm., et même de 39 cm. quelquefois on 
trouve une troisième zone, donc la zone centrale et deux zones ou an- 
