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5. APPARECCHIO DIGERENTE ('). 
Il tubo gastro-enterico ha una disposizione assai semplice nel Zierasfer acus: 
dal largo faringe si passa, senza limite distinto, allo stomaco, il quale ha forma sub- 
cilindrica o fusiforme, secondo che è vuoto o pieno di alimenti e termina in dietro 
a punta; al lato destro e nella sua metà superiore, lo stomaco ha un prolunsamento 
ascendente ch'è il piloro e sul quale s’innesta l'intestino, con due saccocce poco 
sporgenti, che rappresentano appendici piloriche rudimentali (tav. VIII fis. 82 py). 
A partire dal piloro, l’intestino si dirige innanzi per breve tratto, strettamente ad- 
dossato allo stomaco, indi s’incurva ad arco e forma due anse longitudinali, per poi 
dirigersi all’ano situato molto innanzi, poco dietro la sinfisi delle clavicole. 
Lo stomaco è fornito di robusta tunica muscolare, che, contratta, riduce in strette 
pieghe la mucosa. Questa è fornita di glandole tutte simili fra loro, nè mi è stato 
possibile riconoscervi differenza di glandole mucose e peptiche (*). Le glandole dello 
stomaco (fig. 83) sono tubi semplici o lobati, non ramosi, i quali, con la loro estremità 
aperta, convergono a gruppi, per sboccare in brevi condotti escretorî comuni che si 
aprono ‘alla superficie della mucosa. Questi condotti escretorì, che possono conside- 
rarsi, con Edinger (*), come cripte della mucosa, sono rivestiti di un epitelio a cellule 
cilindriche poco diverse dalle cellule più alte (a) della superficie della mucosa e 
formano il passaggio a cellule cilindriche piccolissime (6), le quali appartengono al 
condotti escretorî proprî dei singoli tubi glandolari (porzione intermedia, Schaltstick 
dei tedeschi). Questi epitelî differiscono da quello della superficie dello stomaco, per 
la forma soltanto, mentre restano identici i caratteri di struttura: così i contorni 
ben mareati, ìl plasma quasi omogeneo ed i piccoli nuclei, che si tingono fortemente 
con l’ematossilina (preparato indurito in acido picrico-solforico, poi in alcool). Invece 
le cellule della parte terminale secernente (fis. 83 c e fis. 84) sono più grandi, con 
plasma pallido e granelloso, nuclei più grandi di aspetto vescicolare che, si tingono 
debolmente dall’ematossilina e con nucleoli ben distinti. Come Edinger, io non ho 
trovato più di una sola forma di cellule speciali nelle glandole dello stomaco. 
Nella porzione dell’esofago che confina con lo stomaco, vi sono cripte più 0 meno 
profonde, in cui però l’epitelio non differisce da quello delle parti vicine della mu- 
cosa; è però più basso di quello della superficie dello stomaco. 
Nel F. dentatus, }a mucosa dell’esofago e dello stomaco ha uno strato profondo 
(') La figura data dall'O. G. Costa (Fauna del regno di Napoli ecc. tav., XXbis fig. 2) dei 
visceri del Pierasfer acus è difficile a comprendere e certamente, in molti punti, inesatta: lo stesso 
dicasi della descrizione anatomica. Pare che l’autore ritenga come stomaco il retto, dilatato per ac- 
cumulo di fecce e, come esofago; l'intestino, mentre lo stomuco vero non è rappresentato nella fisura. 
Si potrebbe forse ritenere che lo stomaco sia figurato come vescica natatoria, ma ciò male si accor- 
derebbe con la descrizione datane a p. 3. Forse il Costa avrà avuto a sezionare qualche esemplare 
che avesse rigurgitato lo stomaco, caso che, in questa specie, non mi è mai occorso osservare. Che cosa 
siano le glandole pancreatiche dell'autore, io non ho saputo riconoscere. 
(*) Nel Lophius piscalorius, Ricci {/n:orno alla speciale forma e struttura dello stomaco di alcuni 
pesci. Rendicunto dell'Acc. di sc. fis. e mat. di Napoli 1575 p. 124), descrive glandole peptiche e 
Elund.le mucipare. 
(*) Uber die Schleimhuut des Fischdurms. Archiv. f. mikroskop. Anat. XIII. 1877 p. 663. 
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