ziemlich hart waren, jind jie jet jehr empfindlich in der Aufzucht. Mit der 
modernen Kultur und ihren züchteriihen Handhaben it auch ein ganzes 
Heer von Krankheiten über unjere Stalltiere gekommen. Das Wildjchwein 
aber jteht nad} diejer hinſicht noch mehr unter den natürlichen Bedingungen in 
jeiner alten Natur gefeltigt da und der Inzudht wird gewillermaßen dort, 
wo es noch in der Sreiheit lebt, durch umfangreihe Wechlel begegnet. — 
Die Geſchichte der Sahmung und Südhtung von Tieren weilt aud) das 
Schwein als ein uraltes Haustier nad). Die Bibel erwähnt es häufig. Nach 
Herodot wurde es in Ägypten dem Bachus bei Dollmondgzeiten geopfert. 
Die Schweinehirten aber galten für unehrlich; der Sutritt zu den Tempeln 
war ihnen verjagt und in der niedrigiten Kajte, die jie bildeten, fanden ſie 
jelbit kein Weib, das mit ihnen das Los des Schweinehütens teilen wollte. 
Diejelbe geringe Bewertung traf auch die Sauhirten bei den Griechen und 
Römern; nur der „‚göttliche” Schweinehüter Eumäos — ein entführter Sohn 
des Königs Ktejios auf Syria — erjcheint in der Homerſchen Daritellung 
als eine Ausnahme. Dieje Geringſchätzung der Schweinehirten hat jih aud) 
in den Ländern vererbt, wo die Wertung des Tieres jelber eine allgemeine 
iit. In Ungarn beijpielsweije bilden die „Gonaſſen“ die lette Hirtenklajje, 
bei der ſich aber der jtrengite Kajtengeilt, vielleicht durd) diejen Ilmitand 
mitbedingt, erhalten hat. — Natürlich jind ältere Einflüjje für die Daria- 
itellung diefer Hirten maßgebend gewejen, wenn 3. B. jüdiiche und moham— 
medanilche Geſetzgeber aus diätiihen Gründen den Genuß des Sleilches 
verboten. Auch die Brahminen Indiens jtanden unter diefem Eindruck. Über: 
haupt wechleln die Anfichten über „Schweinernes“ noch heute vielfach unter 
den Dölkerjchaften Afrikas und Afiens. Aber ſchon China machte von jeher 
eine rühmlihe Ausnahme, wie auch das dhinefiihe Hausihwein (über Eng- 
land) wichtig geworden iſt für die neuere europäilche Schweinezucht. Aber 
weder religiöfe Dorjchriften wie auch der Ruf des Boritentiers als Schmaroßer- 
träger, „Allesfrejjer" und Moraſt- und Miſtpanſcher haben vermodt, es in 
Mißkredit zu bringen. In allen gemäßigten Sonen wird das Tier jeines 
unvergleichlihen Fleiſches wegen gebührend gejchäßt. Don Noah, der ſicherlich 
auch das Schwein mit in jeine Arche gerettet hat, erzählt eine alte Sabel, 
daß er am erjten Weinſtock das Blut eines Lammes, eines Löwen und eines 
Schweines vergoffen und damit den Weingenuß in feinen Wirkungen gejtempelt 
oder, mit einem modernen Ausdruck zu reden, „verſchnitten“ habe. Ob aud) 
Goethe in feinem „Fauſt“ an diefe Sage gedacht hat, wenn er das Glück 
der Trunkenheit mit dem kannibalijchen Wohlbefinden von fünfhundert 
Säuen vergleicht? JIedenfalls Rommt auch Uhland zu der Erkenntnis: 
„Denn fo ein Sleijchchen weiß und mild 
Im Kraute liegt, das iſt ein Bild 
Wie Denus unter Rofen.” 
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