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37. Smyrnium Tourn.; L.; du grec suive, myrrhe, et 
en même temps nom de la plante. 
| Maceron ; de l'ital. Macerone, même sig. (Littré). Selon 
Jéhan, ce nom viendrait de macer, écorce aromatique d'un 
Imnrarbrisseau des Indes, à laquelle l'odeur du Maceron a été 
comparée. | 

38. Coriandrum Tourn.; L.; lat. Corion, Coriannum, 
Met plus tard Coriandrum Pline ; grec, xéproy et xopéarvor (xopus, 
M punaise); les semences fraiches ont une odeur de punaise, 
M mais leur goût est très agréable lorsqu'elles sont desséchées, 
IMou, (x, prunelle de l'œil); les graines sont exactement 
| sphérique comme la prunelle d’un œil. — Coriandre. 

| 39. Eryngium Tourn.; L.; lat., £ryngium et Erynge 
IMPline; grec, eye Dioscoride (äpèyy, éructation); des 
propriétés de la racine. 
| 1. £. campestre L. (E. des champs). 

| Panicaut; même étymologie que Panais; les racines 
| de ces plantes étaient admises sur la table des Grecs; 
| les Français et les Allemands en faisaient également 
“ usage, et c'était une plante médicinale. 
| Chardon roulant; il ressemble à un Chardon, et 
| 4 lorsqu'il est détaché de sa racine il roule çà et là dans 
| les champs pendant une partie de l'hiver. 

| 4 Chardon Roland; corruption du nom précédent. 

1 & Chardon à cent tétes; à cause du grand nombre de 
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ses petits capitules épineux. 
| . 
In Barbe de chèvre ; de sa racine forte et chevelue. 
2. E. maritimum L. (E. maritime ). 
Norm. Cardon de mé (Joret), (Chardon de mer ); 
plante maritime ressemblant à un chardon. 
Chou de Madame d’'Agon, nom particulier à Cou- 
|  tainville, dans le Cotentin; en souvenir de la femme 
D d'un seigneur d'Agon, laquelle demanda, en arrivant 
