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Serpolet, et par corruption Pillolet; dérivés du nom 
latin. | 
Thym bâtard, Thym sauvage, norm. Thym à la ber:- 
gère, Faux thym (Joret); pour le distinguer du Thym 
cultivé (T. vulgaris L.). | 






















23. Mentha Tourn.; L.; lat., Mentha Ovide ; grec, mévôn 
et mo Théophraste; de M6, nymphe que Proserpine, 
dans un mouvement de jalousie, transforma en cette plante. 
— Menthe. | 
Baume; des propriétés aromatiques de tout le genre. 
1. M. rotundifolia L. (M. à feuilles rondes). | 
Menthe crépue; à cause des poils dont elle est hé- 
rissée. | | 
Baume et Baume sauvage ; de ses propriétés aro- 
matiques. 
Norm. Herbe à la puce, Chasse-puce et dérivés (Jo- 
ret); de son odeur qui, d'après la croyance populaire, 
chasse ces insectes. | 
Herbe de mort; les anciens lui attribuaient la pro- 
priété de s'opposer à la génération (Dioscoride), croyance 
qui existait encore au xvi° siècle. | 
2. M. aquatica L. (M. aquatique); elle pousse dans 
les endroits marécageux. 
Menthe à grenouilles ; même raison. 
Menthe rouge ; de ses fleurs réunies en grosses têtes 
roses et de la teinte rougeûtre de toute la plante. 
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3. M. viridis L. (M. verte): de ses feuilles glabres | 
d'un beau vert. | 
Menthe verte et Baume vert; même raison. | 

4. M. piperila Huds. (piper, poivre); de sa saveur 
forte et agréable, mais très-piquante. | 
Menthe poivrée; même raison. | | 
Menthe anglaise; elle est souvent employée dans 
certains produits anglais : bonbons, etc... | 
