
LE PARASITE DU SEIGLE ENIVRANT 
Par Eugène NIEL 























À la séance du 24 avril 1891, M. Prillieux entretenait la 
Société Botanique de France d'accidents causés dans la 
Dordogne par du pain fait avec la farine d'un seigle dont 
les grains étaient envahis par le mycélium d'un cham- 
pignon. 
Placés à l'humidité, ces grains vénéneux se sont couverts 
de touffes blanches formées de rameaux conidiophores 
émanant du stroma qui occupait tout le pourtour de 
l’'albumen et qui envoyait des prolongements à travers les 
téscuments. 
Cet Hyphomycète au mycélium hyalin, d’abord blanc, 
puis légèrement rosé, est le type d’un genre nouveau décrit 
par MM. Prillieux et Delacroix sous le nom de £Endoconidrium 
| temulentum. 
| Abandonnés dans le milieu humide où s'étaient formées 
les fructifications conidiennes, quelques-uns de ces grains Has 
| de seigle enivrant donnèrent naissance, au bout de plusieurs 
| mois, à des apothécies d’une petite Pézize couleur chamois 
qui à paru nouvelle, et à laquelle le savant Directeur du 
Laboratoire de pathologie végétale donna le nom de Peziza 
(Phialea) temulenta. Les grains portant ces Pézizes sont 
assez renflés, ils sont entièrement remplis par la masse 
feutrée du mycélium, qui n'avait encore consommé que la 
partie superficielle du l’albumen quand se sont reproduites 
les fructifications d'Endoconidium, mais qui depuis a von 
continué de vivre aux dépens du reste de l’albumen dont il nr 

