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en rencontre parfois des exemples dans les organes floraux 
parenchymateux qui appartiennent à cette dernière série. 
La raison en est, probablement, que ce phénomène offre, 
dans les bractées florales des Graminées, un caractère par- 
ticulier qu'il importe de noter ici. 
Les Graminées albines, en effet, ne sont jamais complète- 
ment blanches : elles gardent toujours une teinte jaunâtre 
très-pâle qui démontre que, outre le pigment cyanique, il se 
trouve encore dans le protoplasma des éléments xanthiques. 
Ces éléments sont très-probablement de la même nature 
que ceux que l'on rencontre toujours mélangés à la chloro- 
phylle, et qui sont formés d’une substance particulière que 
certains auteurs ont appelée étioline, pour ce motif qu'on 
la rencontre dans les plantes ou dans les organes qui se sont 
développés à l'ombre. Cette substance est insoluble dans 
l'eau. 
Ainsi, albinisme par absence de suc coloré ou conte- 
nant en dissolution un pigment appartenant à la série cya- 
nique, tel est le cas le plus fréquent que l'on rencontre dans 
les Graminées. 
Il est un autre genre d’albinisme dont cette famille pré- 
sente souvent des exemples, mais que Je classerai à part, 
car il porte sur le pigment chlorophyllien. 
Je veux parler de la panachure des organes végétatifs, des 
feuilles la plupart du temps. 
D'après les explications très-sommaires que J'ai données 
sur les pigments, on conçoit, dès maintenant, qu'il existe 
entre ces deux phénomènes une assez grande différence, 
puisque l’un atteint un suc, l'autre un pigment figuré : la 
chlorophylle, qui, de même que la xanthine, est insoluble 
dans l’eau. 
En effet, le phénomène que les horticulteurs appellent 
panachure provient de l'absence partielle de pigment chlo- 
rophyllien. Cette anomalie peut affecter différentes formes, 
selon que la chlorophylle fait défaut, suivant une bande 
plus ou moins étroite et plus ou moins longue, interrompue 
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