Knochenfische. 95 
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während der Besatz von gelappten Bärteln am Kinnrande bei jedem Athem- 
zuge hin und her schwankt. Zeitweilig richtet er seine Kopfflossenstrahlen 
empor nnd lässt ihre Endläppchen als Köder im Wasser spielen. So ist 
er eine lebendige Angel: die Bärteln und Flossenruthen sind ebenso viele 
Lockspeisen für vorwitzige Fischbrut, wie das immer zum Schnappen be- 
reite Riesenmaul eine Falle, aus der es kein Entrinnen gibt. — Der 
Seeteufel bewohnt den Schlamm der mittleren Tiefen im Golfe und er- 
reicht eine gewaltige Grösse. Leider dauert er im Aquarium nicht aus, 
da er alle Nahrung verschmäht. Der Besucher wird ihn daher nur selten 
(im Becken No. 10) vorfinden. Jüngere Exemplare und auch eine andere, 
viel kleinere Art sind, wenn vorhanden, im Becken No. 24 untergebracht. 
' Gleichfalls im Becken No. 24 sind Schollen (Fig. 152 u. 158) zu 
sehen. Die Flachfische oder Pleuronectiden, zu denen diese 
Thiere gehören, bilden eine ganz eigenthümliche Gruppe. Ihr Leib ist 
seitlich, also von rechts nach links, sehr stark zusammengedrückt, und der 
Kopf derart gedreht, das beide Augen auf eine Seite (entweder die rechte 
oder linke) zu stehen kommen. Ferner sind beide Seiten in der Färbung 
völlig von einander verschieden, indem die beim Ruhen und Schwimmen 
abwärts gekehrte weiss ist, wie die Unterseite vieler anderer Thiere, 
die augentragende Gegenseite aber stets dunkle Farben zeigt und überdies 
die Fähigkeit hat, sich der Farbe des Grundes fast vollständig anzupassen. 
Hierdurch sind die Schollen in hohem Grade geschützt, und es ist nicht 
immer leicht, sie zu finden. Am ersten werden die glänzenden Augen 
zum Verräther des Thieres; sie können frei nach allen Richtungen und 
unabhängig von einander gedreht, emporgehoben und zurückgezogen werden, 
so dass der Fisch seine ganze Umgebung damit beherrscht. — Ihre Beute, 
die aus Fischen und Krebsen , besonders Garneelen besteht, erhascht die 
Scholle durch rasches Empor-und Vorschnellen des Körpers; beim Schwimmen 
zeigt sie viel Gewandheit und schlängelt sich, die Augenseite stets nach 
oben gekehrt, ziemlich rasch durch das Wasser. Will sie sich eingraben, 
so genügen ihr einige kräftige Schläge mit den Rändern des Körpers; dann 
liegt sie wieder unbeweglich stundenlang auf der Lauer. 
Die Flachfiscne haben für den menschlichen Haushalt eine grosse 
Bedeutung, da alle ein vorzügliches und haltbares, leicht auf weite Strecken 
ins Binnenland versendbares Fleisch. besitzen und viele sehr gross werden. 
Sie sind daher ein wichtiger Handelsartikel, namentlich an den nordischen 
Meeren. Deutschland, England, Frankreich, Holland und Dänemark ver- 
brauchen enorme Mengen von Flachfischen; ja, in London allein werden 
alljährlich nur von den Holländern für etwa 2 Millionen Mark Steinbutten 
eingeführt; dies ist aber höchstens ein Viertel des wirklichen Bedar- 
fes der Stadt. Auch auf den italienischen Märkten gehören sie zu 
den gesuchtesten Fischen. ‘Ihr Fang wird theils mit Harpunen und 
Schleppnetzen, theils mit Angeln und Grundleinen betrieben. — Die 
Hauptarten der Flachfische sind Flunder, Heiligenbutt und sSteinbutt, 
Zunge und Scholle. Im Aquarium sind nur kleinere Exemplare zu halten; 
der Steinbutt, Rhombus (Fig. 152), die Zunge, Solea (Fig. 153), und ver- 
wandte Arten gehören zu seinen häufigsten Bewohnern. 
Von diesen Grundlaurern im strengsten Sinne des Wortes ist nur 
