59] Fermente, Enzyme und Vitamine 551 
713. Sabalitschka, Th. Über die Ernährung von Pflanzen mit 
Aldehyden. V. Mitteilung. Einfluß des Formaldehyds auf die 
Funktion pflanzlicher Enzyme. (Biochem. Zeitschr. 148, 1924, p. 370 
Disw382n) ek ına Bobz Ctrbl, NroH2 9, DEP 2ER 
714. Sammartino, U. Studi sull’insulina. II. Azione dell’insu- 
lina sulla zimase. (Atti R. Accad. Nazion. dei Lincei Roma, Ser. 5, 33, 
1024, 70, IS) — Ren, ran, 180, Onmolk, IN 10% ei, 1102, 0. aile 
715. Schmalfuss, H. Studien über die Bildung von Pigmenten. 
1. Abh.: Sauerstoff, Chromogene und Ferment. 1. Teil. (Ferment- 
forschung 8 [N. F. 1], 1924, p. 1—41.) 
716. 'Sideris, €. P. The effect of hydrogen-ion concentration 
on the extracellular pectinase of Fusarium cromyophthoron. (Phyto- 
pathology 14, 1924, p. 481-489.) — Ref. in Bot. Ctrbl., N. F. 5, 1925, 
p. 457. 
717. Sjöberg, K. Über ein Amylasepräparat mit beschränktem 
Spaltungsvermögen. (Zeitschr. f. physiol. Chemie 131, 1923, p. 116—130.) 
— „l. Durch Extraktion zerkleinerten Malzes mit Wasser und nachherige 
Dialyse wurde ein Enzympräparat erhalten, das nur etwa 60% der Stärke 
mit derselben Geschwindigkeit in Maltose überführte. Die übrigen 40% 
konnten mit diesem Enzym auf keine Weise so weit gespalten werden, daß 
die Blaufärbung mit Jod nicht mehr auftrat. 2. Der Einfluß von Maltose 
und Glukose auf die Geschwindigkeit und die Größe der Spaltung wurde 
untersucht. 3. Der nicht hydrolysierbare Anteil wurde durch Alkohol gefällt 
und seine Eigenschaften teilweise bestimmt.‘ 
718. Sjöberg, K. Über einige neue Produkte der enzymatischen 
Spaltung der Stärke. (Ber. D. Chem. Ges. 57, 1924, p. 1251—1256.) 
719. Smirnow, A. J. und Alissowa, 8. Ph. Zur Frage über die Rolle 
der Aschenbestandteile in der Pflanze. I. Mitteilung: Einfluß der 
Neutralsalze auf Katalase. (Journ. f. Landw. Wissensch. Moskau 1, 1924, 
p. 419—-431, 10 Tab. u. Kurven i. Text. Russisch mit deutscher Zusammen- 
fassung.) — Ref. in Bot. Ctrbl., N. F. 5, 1925, p. 407. 
720. Steidle, H. Besitzen eßbare Pilze antiskorbutische Wir- 
kung? (Biochem. Zeitschr. 151, 1924, p. 181—186, 2 Textabb.) 
721. Syniewski, V. Über eine Fehlerquelle bei Anwendung von 
- Lintnerscher Stärkelösung zur Bestimmung der diastatischen 
Kraft. (Bull. intern. Acad. Polon. sc. et lettr. Cracovie, Cl. se. math. et nat., 
Ser. B, 1924, p. 149—151.) — Ref. in Bot. Ctrbl., N. F. 6, 1925, p. 345. 
722. Syniewski, V. Untersuchungen über Diastase. (Bull. intern. 
Acad. Polon. sc. et lettr. Cracovie, Cl. sc. math. et nat., Ser. A, 1924, p. 131 
bis 143.) — Ref. in Bot. Ctrbl., N. F. 6, 1925, p. 344. 
723. Syniewski, V. Über nichtreduzierendes Grenzdextrin. 1. 
{Bull. intern. Acad. Polon. sc. et lettr. Cracovie, Cl. se. math. et nat., Ser. A, 
1924, p. 125—130.) — Ref. in Bot. Otrbl., N. F. 6, 1925, p. 345. 
724. Syniewski, V. Über die Einwirkung von a-Diastase auf 
das sogenannte „Amylopektin‘“. (Bull. intern. Acad. Polon. se. et lettr. 
Cracovie, Cl. sc. math. et nat., Ser. A, 1924, p. 145 148.) — Ref. in Bot. 
Ctrbl., N.F. 6, 1925, p. 345. 
725. Tanner, H. Proteolyse par les Algues et le Polymorphisme 
du Tetraedron minimum. Diss. Genf 1924, 36 pp., 12 Textfig. — Ref. in Bot. 
Ctrbl., N. F. 5, 1925, p. 23. 
