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Vor ihm waren sie ganz übersehen, wahrscheinlich, weil: 
ihr Inhalt bei jüngeren Pflanzen ein fast farbloser oder schwach 
weisslieher Saft ist, und erst mit dem Alter oder nach làn- 
gerem Liegen an der Luft, oder nach Maceration in Wasser, 
Behandeln mit Kali u.s. w. eine gelb- oder rothbraune Farbe 
annmmt.  Moldenhawer bezeichnet sie als „eigenthüm- 
thümliche Gefässe‘“ ( Milehsaftgefásse), und wies nament- 
lich an ihnen das Vorhandensein einer Membran bei derarti- 
sen Gebilden und die Entstehung der Schläuche durch Ver- 
schmelzen von Zellen naeh. Es findet sich der Milchsafı 
übrigens auch in einzelnen, zerstreuten Zellen des Parenchyms, 
im Mark, wie in der Rinde (Fig. 17 plet.), ähnlich wie bei 
vielen Seitamineen die Behälter des Harzes, Oeles u. s. w. 
Moldenhawer theilt auch eine von Foureroy und 
Vanguelin ausgeführte Analyse dieses Saftes, der beim 
Durchschneiden des Stammes oder eines Blattes von selbst 
ausfliesst, mit !). 
Es findet sich derselbe aber nicht bios im Stamme und 
in den Blättern, sondern ebenso reichlich in den Nebenwur- 
zeln, dem Blüthenstiel, den Braeteen, dem Perigon, ja sogar 
in den Staubgefässen und dem Griffel und, wie Herr‘ Prof. 
Karsten bereits nachgewiesen, auch im Fruchtkuoten. lch 
fand bei Musa Enseie (Blattscheiden), M. ornata Boxb. 
(Blüthenstiel und Bracteen), JM. sapientum L. (Blattscheiden 
und Blüthenstiel) den ausseflossenen Saft. übrigens im Gegen- 
satz zu Foureroy und Vauquelin sehr arm an Salpeter, 
dagegen desto reicher an Chlorkalium und oxalsaurem Kah. 
Die Reaction war sauer, der Geschmack bitter, stark. ad- 
stringirend. 
1) Annales du Museum d’hist. nat. T. IX. Paris 1907. — Die wei- 
tere Literatur über Saft- Analysen siehe bei Rochleder, Chemie 
u. Phys. d. Pflanzen. 1858. p. 84, 
