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perar su turno; y como nadie quiere perderlo 6 dejar de aprove- 
charlo, hacen regar sus vinedos todo el ano, sin tener en cuenta 
que todas las estaciones noson iguales, y que.no siempre la vina 
necesita agua. 
Con este criterio absurdo no es extrano que rieguen hasta en 
Jas crudas noches de invierno, importandoseles poco que el agua 
se congele al pié de las plantas, produciéndoles naturalmente gran- 
des males, entre ellos el de robar a la tierra el calor que con traba- 
jo ha almacenado durante el dia. 
La profusion del riego durante el invierno violenta 4 la vina, 
solo asi se explica la precocidad de la brotacidn que la expone 
las heladas tardias cuyos resultados conocen bien los wineros. 
Ademas, los riegos administrados frecuentemente, cuando la 
uva se halla en cierto grado de desarrollo, hacen que ésta se cargue 
de un exceso de agua, que no esta en proporcién con la cantidad 
de sustancias que en disoluci6n contiene, razén por la cual muchos 
vinos resultan pobres y muy expuestos a picarse. 
El método de regar también es primitivo; habra que cambiar- 
lo algtiin dia, cuando los nuevos planteles requieran el agua que 
hoy, acausa desu imperfeccion, se desperdicia en gran cantidad. 
i] agua corre alli por acequias cavadas en la tierra arenosa, 
en donde una gran parte se insume antes de llegar al vinedo. 
Los regadores armados de sus correspondientes palas, voltean 
una porcion de la pared dela acequia, tapando con una pequena 
trinchera de tierra la continuaci6n de ella, a finde que el agua se 
desvie y corra por las melgas 6 caracoles que surcan el vinedo. 
Otras trincheritas de tierra interrumpen 4 trechos la corrien- 
te de agua, y ésta, detenida, se desborda, efectuando el riego no 
solo al pie de la planta, sino también a todo su alrededor. 
Satisfecho ei regador, voltea las trincheritas y dejando correr 
el agua, la encamina a otra seccién del vinedo, donde repite las ope- 
raciones antedichas. 
Como se ve, para regar un vinedo se necesita el trabajo cons- 
tante de un hombre durante todo el tiempo que dure el turno; esto 
se evitaria si tuviesen la precaucion de hacer en las acequias pe- 
quenas compuertas de madera, las que no habria mas que cerrar 
y abrir 4 tiempo. 
Con la cuestién de los turnos, el riego se hace de dia, 4 la tar- 
de, de noche y a cualquier hora. 
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