Sm. 
771. Triticum dicoccum Schrank. 
Emmer. 
Syn. T. amyleum Seringe. T. tricoccum Schübler. 
Unterscheidet sich von der vorigen nur durch folgende 
Merkmale: | 
Hüllspelzen schief abgeschnitten, gezähnt stachelspitzig, 
mit zusammengedrücktem, sehr stark vortretendem Kiel, ober- 
wärts mit dem Zahn der Spitze einwärts gebogen. 
' Beschreibung: Die Halme werden 3—3'/, Fuss hoch, 
gleichen in Stärke und in ihren Blättern unserm gemeinen 
Saatweizen, sind unten hohl, oben markig und tragen eine 
Achre, die in Länge und Form, von Weitem gesehen, ganz 
unsrer zweizeiligen Gerste gleicht, von Vielen daher, die 
das Wesentliche des Weizengeschlechts nicht kennen, für 
Gerste gehalten wird. Die in Deutschland gebräuchlichen 
Varietäten sind, ähnlich der Gerste, begrannt und glatt- 
spelzig, doch hat man in Gärten auch nur grannenspitzige, 
und Abarten mit sammetartig behaarten Spelzen und mit 
zusammengesetzten oder verästelten Aehren. Die Spindel ist 
zusammengedrückt und an den Gliedern behaart. Man zählt 
an der Aehre in jeder der beiden Zeilen 10—14 Grasährchen, 
in welchen die fruchtbaren Blüthen begrannt, die unfrucht- 
baren völlig grannenlos sind. Aus jedem Aehrehen gehen 
daher zwei Grannen aus. Auf der Tenne springen die Gras- : 
ährchen, wie beim Spelz, von der Spindel ab, werden Vesen 
| genannt und kommen auf den dazu eingerichteten Mühlgang, 
