Biodiversity Heritage Library

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Manuel alimentaire des plantes, : tant indigênes qu'exotiques, qui peuvent servir de nourriture & de boisson aux différens peuples de la terre; Contenant leurs noms triviaux & botaniques, suivant les auteurs les plus célebres, l'utilité qu'on en peut tirer dans la vie animale, & les différentes manieres de les préparer pour la cuisine, l'office, la distillation, &c

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By: Buchoz, Pierre Joseph,

Publication info: A Paris, Chez J.P. Costard, libraire, rue Saint-Jean-de Beauvais, M. DCC. LXXI. [1771]

Holding Institution: John Carter Brown Library

Subjects: Botany, Medical Cooking (Herbs) Herbals Imprint 1771 Medicinal plants