Kurze Anleitung zur Obstbenutzung enthaltend das Obstdörren, die Obstmussbereitung, die Ciderbereitung und die Darstellung von Obstessig nach rationellen Grundsätzen und den neuesten Erfahrungen

By

Lucas, Eduard, 1816-1882

Type

Book

Material

Published material

Publication info

Stuttgart, E. Ulmer, 1881

Edition

5. Aufl.

Notes

Contents: I. Anleitung zum Obstdorren und zur Mussbereitung. 5. Aufl. -- II. Die Cider- oder Obstweinbereitung. 3. Aufl.

Subjects

Cider , Drying , Fruit , Storage , Vinegar

BHL Collections

Pomology: Apples and Cider

Language

German

Identifiers

DOI: https://doi.org/10.5962/bhl.title.148263
OCLC: 18658494