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paiîicule des fruits a ses rameaux très-élalës et presque peo- 
daiis ; les valves persistantes du peiigonc sont orbiculaires , en- 
tières J rougeâtres , ornées d’un réseau de nervures proéminentes» 
Ce rumex croît dans les prés aux environs de Psice (Ail- ). 
225 ï. Rumex oseille. Rumex acetosa. 
Rumex acetosa. Linn. spec. Lapathum pratense. Lara. 
FL fr. 3. p. 8. — Lapathum acetosa. Scop. Carn. II. n. 43S* 
Acetosa pratensis. Mill. Dict. n, i. 
Flore albo. Tourn. Inst, 5o2. 
y. Folio crispo. Tab. le. 44*^* 
Maxima. Scbeucliz. It. Alp. i2g. 
Ses racines sont longues , fibreuses ; sa tige droite , cannelée , 
haute de 4-5 décim. , garnie de feuilles peu nombreuses , ob- 
îongues , en forme de flèche dont les oreillettes ne sont point 
divergentes, mais parallèles à la nervure longitudinale \ le pé- 
tiole est très-long dans les feuilles inférieures , presque nul 
dans les supérieures, les gaines, sur-tout dans les feuilles pé- 
iïolées ,sont acérées , divisées au sommet et atteignent 5 centira. ^ 
les fleurs forment des grappes rameuses; elles sont ordinaire- 
ïiient rougeâtres , quelquefois blanches , toujours dioïques. 
Cette plante est commune dans les prés et on la cultive dans 
les jardins pour Fusage de la cuisine ; sa saveur est agréablement 
acide ; elle est rafraîchissante, stiptique et éminemment anti- 
scorbutiqae. 
2252 . Puimex a feuille de Gouet. Rumex arifolius, 
Rumex arijoliiis. Ali. Ped. n. 2040. non Ait. Lin. f. (i). — lîocc, , 
Mus. t. 125. Hall. Helv.n. 1698. — Rumex acetosa, var.t.^'ûà, 
spec, 2, p. 260. —-Rumex arifolia. Delarb. Auv. i^o. 
Cette espèce ressemble à la précédente par son port et sa 
fleuraison, mais elle en est certainement distincte par son feuil- 
lage : les gaînes de la base des pétioles sont tronquées et at- 
teignent à peine i centim. de longueur ; les oreillettes de la base 
des feuilles sont divergentes; les pétioles sont plus courts dans 
la partie moyenne de la tige ; enfin , les nervures parlent en 
rayonnant du sommet du pétiole, avec une régularité qu’on ne re- 
marque pas dans le rumex oseille.^. Elle croît dans les prairies des 
(i) Cette espèce doit conserver le nom de rumex arifolius, et la plante à 
laquelle Linné fils a donné ce nom , gardera celui de rumex abyssinicas de 
Jacquin, 
