Title
Qualidade protéica da dieta consumida por pré-escolares de uma creche de Manaus, Amazonas, Brasil
By
Yuyama, Lúcia Kiyoko Ozaki.
Guerrero, Ana E.
Tuma, Rahilda B.
Monteiro, Rita
Aguiar, Jaime Paiva Lopes.
Type
Article
Date of Publication
1999-12-01
Original Publication
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
Subjects
dieta infantil , proteína , valor biológico
Contributed by
Published by
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia