Perfil nutricional das diversas formas de consumo de Banana (Musa parasidiaca, variedade pacovã) da Amazônia Brasileira

By

Yuyama, Lúcia Kiyoko Ozaki.
Macedo, Sonja H. M.
Yonekura, Lina
Aguiar, Jaime Paiva Lopes.
Yuyama, Kaoru.

Type

Article

Date of Publication

2000-12-01

Original Publication

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Subjects

banana pacovã , Composição centesimal , minerais

Contributed by

BHL SciELO

Published by

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia