Title
Perfil nutricional das diversas formas de consumo de Banana (Musa parasidiaca, variedade pacovã) da Amazônia Brasileira
By
Yuyama, Lúcia Kiyoko Ozaki.
Macedo, Sonja H. M.
Yonekura, Lina
Aguiar, Jaime Paiva Lopes.
Yuyama, Kaoru.
Date of Publication
2000-12-01
Original Publication
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
Subjects
banana pacovã
,
Composição centesimal
,
minerais
Published by
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia