Avaliação dos efeitos da radiação gama nos teores de carotenóides, ácido ascórbico e açúcares do futo buriti do brejo (Mauritia flexuosa L.)

By

Lima, Antonio Luís dos Santos
Lima, Keila dos Santos Cople
Coelho, Maysa Joppert
Silva, Jaqueline Michele
Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira
Pacheco, Sidney

Type

Article

Date of Publication

2009-09-01

Original Publication

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Subjects

ácido ascórbico , açúcares , buriti , Carotenoides , CLAE , Irradiação Gama

Contributed by

BHL SciELO

Published by

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia